Dieťa

10 chýb, ktoré urobili rodičia v kuchyni

10 chýb, ktoré urobili rodičia v kuchyni



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Správna výživa ľudí má veľký význam už od prvých rokov života. Má výrazný vplyv na naše zdravie, fyzickú a duševnú kondíciu a vývoj. Bohužiaľ, už v prvých mesiacoch života dieťaťa rodičia, často nevedomky, robia chyby pri kŕmení ktoré majú svoj pôvod v kuchyni - pri príprave jedál. Výskum potvrdzuje že 25% detí v Poľsku nie je správne kŕmených.

Najčastejšie chyby rodičov v kuchyni sú zhrnuté v nasledujúcom zozname.

1. Solenie a pridávanie soli

Pri príprave jedla pre dieťa rodič používa rôzne druhy korenia a robí jedlo chutným. Veľmi často pridáva soľ do polievky alebo mäsa. Tiež, keď dávajú hotové jedlo z pohára, stáva sa, že rodič zistí, že jedlo nie je prijateľné a distribuuje ho. Zároveň zabúda na batoľa, ktoré sa práve učí o jedle naostrený zmysel, nepozná slanú chuť, nevie, ako „jedlo by malo ochutnať“, iba rozvíja svoju kulinársku chuť.

Namiesto soli ho jednoducho ochutíme bylinkami. A soľ sa dá šetrne používať po niekoľkých mesiacoch rozširovania vašej stravy.

2. Sladidlá

Dnes sa stále viac a viac hovorí o znižovaní cukru v detskej strave. Niekedy však môžete počuť, že rodič dáva dieťaťu piť vodu s cukrom alebo glukózou, sladí mlieko, máčaný cukor, hoci mnohí to nahlas nepriznávajú. Okrem toho sa do štandardnej prípravy jedla pridáva cukor, napríklad kaše, poháre alebo dokonca paradajková polievka. Cukor je dôležitou zložkou na etikete mnohých detských výrobkov. Tiež sa považujú za „zdravé“.

Bohužiaľ, neskôr sa dieťa stane závislým od cukru kaz, obezita, zažívacie ťažkosti, Ak už musíme na prípravu jedla použiť cukor, nahraďte štandardný biely cukor medom, xylitolom (s tým pozorom, že môže spôsobiť hnačku) alebo misku oslaďte sladkým ovocím - banánmi, rande.

3. Pridanie tuku do jedla

Rodič často podceňuje výživové odporúčania. Polievka sa pripravuje štandardným spôsobom bez pridávania tuku.

Medzitým ochutenie detskej polievky lyžičkou masla alebo rastlinného oleja nie je bezvýznamné. Tuk pridaný do misky zabezpečí lepšiu absorpciu vitamínov a minerálov a tiež doplní prísady omega 3 kyselín (olivový olej, orechový olej, ľanový olej).

4. Príliš veľa zmesi vo vzťahu k množstvu vody pri príprave mlieka

Batoľa je hladné, plače, náročné mlieko, ideme nakupovať a chceme, aby bolo dieťa dobre kŕmené - to sú len dva príklady, keď si rodič pri príprave zmesi mlieka nedrží správne proporcie. Keď si myslíme, že potravina bude plnejšia, zvyšuje množstvo prášku v rozpore s odporúčaniami výrobcu. Bohužiaľ, takto pripravená zmes nie je pre malú brušku zdravá. Môže to viesť k obezite, nadmernému kŕmeniu a dokonca aj zažívacím problémom.

5. Polievky na varenie mäsa

Kvôli riziku alergií sa bábätkám nepodávajú polievky pripravené zo skladov mäsa na začiatku, na čo rodičia často zabúdajú. Mäso by sa malo variť osobitne a až potom pridať do polievky. Odvar mäsa môže byť príliš mastný a ťažko stráviteľný malým bruchom, preto ho nedávame skôr ako v 8. mesiaci.

6. Použitie surovín nízkej kvality a nesprávne skladovanie

Mali by ste si kúpiť prísady na prípravu jedla pre deti z overených zdrojov, čo je niekedy ťažké. Rodič si často bez rozmýšľania vyberie pestovanú mrkvu alebo mäso zakúpené v bazári a napriek tomu táto mrkva hovorí sama za seba - je plnená hnojivami a mäso bez špeciálnych testov môže byť jednoducho nebezpečné pre zdravie a život dieťaťa. To isté platí pre skladovanie. Výrobky by nemali byť v chladničke alebo mrazničke príliš dlho.

7. Pridávanie spracovaných výrobkov do jedál

Pri príprave polievky chce rodič niekedy dať lepšiu chuť, pridáva kocku, vegeta, maggi, pričom zabúda, že je jednoducho nezdravý: umelé prísady, konzervačné látky a veľké množstvá soli hovoria samy za seba. To isté platí pre párky alebo konzervy nízkej kvality, ktoré sú často doplnkom k jedlu alebo slúžia ako samotné jedlo.

8. Nesprávna príprava jedla - vyprážanie, varenie

Vyprážaná bravčová kotleta, miešaná vajíčka na slanine - tieto jedlá nie sú povolené pre dieťa. Vyprážané a príliš mastné potraviny môžu značne zaťažiť nezrelý tráviaci systém a viesť k zdravotným problémom. Vyprážanie nie je jedinou chybou pri príprave jedla. Rodičia si často želajú dobre variť, meniť konzistenciu, prevarujú prísady a zbavujú ich výživovej hodnoty. Obzvlášť zelenina by mala byť mäkká, ale nie tepelne upravená a pripravená v malom množstve vody alebo dusená.

9. Miešanie jedál do kašovitej konzistencie

Miešanie a drvenie jedál je veľmi častou chybou rodičov. Pri miešaní prvých jedál samozrejme nie je nič zlé, ale v neskorších mesiacoch taká potreba nie je. Batoľa vo veku 8 až 9 mesiacov už nepotrebujú riad zmiešaný s konzistenciou kalu, môže narušiť správne hádzanie, spôsobiť malokluzu a dokonca odradiť dieťa od jedenia. Stačí postupné zavádzanie väčších kusov do jedla, napríklad jemným nasekaním ingrediencií.

10. Použitie vody nízkej kvality na prípravu jedla

Najčastejšie rodič pripravuje detské jedlá obyčajnou vodou z vodovodu. Takáto voda môže byť pitná, ale chemické zlúčeniny, ktoré obsahuje, môžu spôsobovať alergie, najmä u dojčiat. Na prípravu zmesi mlieka, polievky atď. V prvých mesiacoch života dieťaťa je lepšie použiť balenú vodu.

Pri príprave jedla pre deti rodičia robia veľa chýb. Najprv zabudnú, že jedlo je určené pre dieťa a malo by byť pripravené s náležitou starostlivosťou. Detská strava sa zriedka mení. Zdá sa, že lepším riešením je podávať iba vaše obľúbené jedlá a obchádzať tých „riskantnejších“. Dieta dieťaťa je často chudobná na ryby, zeleninu, ovocie, semená, čo môže nepriaznivo ovplyvniť jeho zdravie a imunitu.