Dieťa

Alergia na ryby - ako často sa vyskytuje u detí?

Alergia na ryby - ako často sa vyskytuje u detí?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alergia na ryby je jeden typ potravinovej alergie. je tu u 2% ľudí. Ako sa najčastejšie prejavuje a kedy sa vyskytuje? Je možné tomu nejako zabrániť a či je po zistení alergií na ryby nevyhnutná strava na odstránenie stravy? Prečítajte si!

Ryby sú v potrave dôležité

Ryby majú veľa cenných živín. Poskytujú vysokú kvalitu ľahko stráviteľný proteín, a morské ryby sú tiež zdroj jódu, Mastné ryby (makrela, sleď, losos) poskytujú esenciálne omega 3 mastné kyseliny.

Bohužiaľ, ryby sú často alergické. Alergické reakcie sú vyvolané špecifickým typom bielkovín prítomných v rybách, známych ako - parvalbumin. Parvalbumín je tepelne stabilný, nie je poškodený vplyvom teploty, vyprážania, grilovania alebo pečenia. Preto môžu príznaky alergie spôsobiť obojepre surové a varené ryby.

Alergia na ryby alebo alergia na morské plody?

Alergia na ryby NIE JE synonymom alergie na morské plody. V druhom prípade sú alergickí na kôrovce, napríklad mušle, krevety a homáre. Kôrovce nespôsobujú alergickú reakciu zo stroja u ľudí, ktorí sú alergickí na ryby. K tomu môže dôjsť, ak má osoba známu alergiu na kôrovce. Často sa však stáva, že ak ste alergický na ryby, môžete jesť mäkkýše.

Na všetky druhy alebo vybrané?

Dieťa je zvyčajne alergické na určité druhy rýb, menej často na všetkých. Monoalergie, keď reakcia spôsobuje len jeden druh, sú zriedkavé. Avšak kvôli častým závažným reakciám sa vo väčšine prípadov odporúča úplne vylúčiť ryby z detskej stravy.

Kedy nastáva reakcia? Až po jedle?

Niekedy sa objavia alergické reakcie po dotyku rýb alebo vdýchnutí výparov vznikajúcich pri varení. V prípade alergií vždy po konzumácii rýb. V zriedkavých prípadoch je negatívna reakcia spôsobená iba rybia želatína získaná z kože a kostí.

Ako sa prejavuje alergická reakcia?

Alergia na ryby sa môže prejavovať mnohými spôsobmi. V dôsledku uvoľnenia histamínu v tele alergickej osoby sa môže objaviť:

  • sipot,
  • problémy s dýchaním
  • kašeľ,
  • bolesť žalúdka
  • zachrípnutie,
  • zvracanie,
  • hnačka,
  • svrbenie, opuchnuté oči
  • žihľavka,
  • zhoršenie alebo opakovaný výskyt AD,
  • edém,
  • závraty,
  • strata vedomia.

Alergia na ryby môže spôsobiť mierne príznaky, ktoré ovplyvňujú iba jeden systém. Reakcia môže byť veľmi pokročilá, dokonca sa môže vyskytnúť život ohrozujúci anafylaktický šok.

Ak je dieťa vystavené anafylaktickému šoku, upozornite životné prostredie na súvisiace riziká. Je tiež nevyhnutné mať injekčnú striekačku adrenalínu, ktorá by sa mala podať v prípade konzumácie rýb a výskytu negatívnych príznakov. Reakcia by mala byť rýchla, mali by ste tiež zavolať sanitku. Antihistaminiká môžu pôsobiť na menej pokročilé príznaky.

Podľa najnovších právnych predpisov musí každý výrobca na obale výrobku informovať o obsahu najpopulárnejších alergénov vrátane rýb. Ryby sa môžu vyskytovať v omáčkach, niektorých šalátoch, prípravkoch, ako aj v doplnkoch výživy.

Kto je vystavený alergii na ryby?

Alergia na ryby sa môže vyvinúť v ktorejkoľvek fáze života. Alergická reakcia sa často vyskytuje u starších detí, ktoré jedli ryby celé roky a neboli sprevádzané žiadnymi negatívnymi príznakmi. V 40% prípadov však alergia na ryby nie je aktívna až do dospelosti.

Bohužiaľ po aktivácii alergie na ryby zriedka prechádzajú. Vyskytujú sa ďalšie potravinové alergie, ale nie alergie na ryby.

Ako sa diagnostikuje alergia na ryby?

Ak chcete potvrdiť alergiu na ryby, vykonáva sa krvný test alebo kožný test. V niektorých prípadoch sa tiež vykonáva provokačný test, vylúčiť akékoľvek pochybnosti.

Malo by sa tiež pamätať na to, že niektoré druhy rýb - makrely, tuniaky alebo slede - pri nesprávnom skladovaní produkujú značné množstvá histamínu, ktoré po ošetrení nezmiznú. Po požití môžu spôsobiť príznaky pseudoalergie - nevoľnosť, zvracanie alebo sčervenanie kože. Baktérie, vírusy alebo jed z rýb môžu byť tiež zodpovedné za negatívne reakcie. Z tohto dôvodu by malo dieťa podstúpiť podrobnú diagnostiku.



Komentáre:

  1. Corin

    really strange

  2. Mikel

    I'm sorry, but, in my opinion, they were wrong. Navrhujem o tom diskutovať.

  3. Lindleigh

    Máš úplnú pravdu. In it something is also I think, what is it good thought.

  4. Godewyn

    Fuuuuu ...



Napíšte správu